Almôndegas

INGREDIENTES

Almôndegas:

• 1 kg de carne moída;
• 1 cebola pequena cortada em pedaços pequenos;
• 1 dente de alho;
• coentro e cebolinha a gosto;
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo;
• 1 ovo inteiro;
• 1 colher (chá) de sal;
• 4 sachês de tempero em pó (pode usar sabor carne, frango ou algum outro de sua preferência);
• frigideira com óleo quente.

Molho:

• 1 sachê de molho de tomate pronto;
• 1 pitada de sal;
• 1 dente de alho amassado;
• 1/2 xícara (chá) de água.

MODO DE PREPARO:

Almôndegas:

1. Em um recipiente, coloque todos os ingredientes (a carne moída, 1 alho amassado, o coentro, cebolinha, sal, temperos, ovo e farinha de trigo) e mexa até misturar bem os ingredientes;
2. Com o auxílio de uma colher, pegue um pouco da carne misturada e faça bolinhas com as mãos;
3. Após fazer todas as almôndegas, coloque-as na frigideira com óleo quente e em fogo baixo, fritando-as até dourar;
4. Reserve as almôndegas fritas;

Molho:

1. Em uma panela, coloque um pouco de óleo e o alho amassado e deixe dourar um pouco;
2. Acrescente o molho pronto, a água e os temperos e deixe apurar um pouco;
3. Coloque as almôndegas e, em seguida, deixe cozinhar por cerca de 15 minutos (não mexa muito para não desfazer as almôndegas);
4. Sirva com arroz ou macarronada como preferir.
5. Prontinho só servir.