INGREDIENTES
- 500 g de file de merluza;
- 500 g de batata cozida;
- 1 cebola picada;
- 1 colher de azeite;
- 1 ovo;
- Cheiro verde e pimenta do reino a gosto;
- Óleo para fritar.
MODO DE PREPARO:
- Cozinhe a batata em cubos com sal e deixe esfriar fora da água;
- Cozinhe o peixe em um pouco de água com uma pitada de sal, desfie o peixe tirando os espinhos, refogue a cebola no azeite, coloque o peixe desfiado e o cheiro verde;
- Amasse as batatas (como se fosse fazer um purê) coloque o peixe e a pimenta, junte o ovo e misture bem;
- Com uma colher faça bolinha e frite em óleo bem quente;
- Prontinho só servir.
