INGREDIENTES
- 5 gemas;
- 5 claras;
- 1 xícara (chá) de açúcar;
- Gotas de baunilha (opcional)
- 2 xícaras (chá) de amido de milho (Maizena).
MODO DE PREPARO:
- Na batedeira, bata as claras em neve;
- Adicione as gemas peneiradas e o açúcar;
- Bata em velocidade médio por 5 minutos;
- Diminua a velocidade e vá adicionando o amido de milho (Maizena) aos poucos;
- Deixe bater por mais 2 minutos;
- Despeje essa massa numa forma untada e enfarinhada;
- Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
- Prontinho só servir.
