Bolo de Chocolate com Cobertura de Maracujá

INGREDIENTES:

• 4 ovos;
• 1 xícara de açúcar;
• 1/2 xícara de manteiga derretida;
• 1 xícara de leite;
• 2 xícaras de farinha de trigo;
• 1/2 xícara de cacau em pó;
• 1 colher de sopa de fermento em pó;
• 1 xícara de suco de maracujá concentrado;
• 1 lata de leite condensado;
• 1/2 caixinha de creme de leite;
• 1 xícara de leite em pó.

MODO DE PREPARO:

1. Misture bem os 4 ovos, o açúcar, a manteiga e o leite, depois acrescente a farinha de trigo o cacau em pó e o fermento, misture novamente;
2. Unte uma forma com manteiga e despeje a massa;
3. Asse em forno pré-aquecido à 180° por aproximadamente 40 minutos;
4. OBS: depois de assado, molhe o bolo com uma calda simples de chocolate (1 xícara de leite, 1 colher de sopa de açúcar, 2 colheres de sopa de cacau em pó, misture tudo e molhe).

MOUSSE

1. Bata tudo no liquidificador até ficar bem cremoso e depois despeje em cima do bolo;
2. Deixe gelando por 3 horas;
3. Prontinho só servir.