Cocadinha de Milho Verde

INGREDIENTES

• 1 lata de leite condensado;
• 1 lata de milho verde escorrido;
• 3 1/2 xícara (chá) de açúcar;
• 200 gramas de coco.

MODO DE PREPARO:

1. Bata no liquidificador o leite condensado e o milho-verde;
2. Coloque em uma panela antiaderente e junte o açúcar e o coco ralado;
3. Leve ao fogo brando (160 ºC) e mexa até aparecer o fundo da panela;
4. Retire do fogo, despeje em uma superfície lisa untada com manteiga e nivele a superfície com uma espátula;
5. Deixe esfriar e corte em quadradinhos;
6. Caso queira você pode deixar de um dia para outro para fazer o corte;
7. Prontinho só servir.