Contra Filé em Iscas

INGREDIENTES

• 500g de contra filé cortado em tiras finas;
• 1 colher (café) de sal;
• 2 colheres (sopa) de óleo;
• 2 colheres (chá) de Cominho em pó;
• 1 cebola grande cortada em tiras finas.

MODO DE PREPARO:

1. Em uma tigela média, junte a carne, o sal, metade do óleo, Cominho em pó e misture. Reserve;
2. Aqueça uma frigideira grande em fogo alto e frite a carne aos poucos, dourando os dois lados. Reserve em local aquecido;
3. Na mesma frigideira, aqueça o óleo restante e doure a cebola;
4. Junte a carne e misture delicadamente;
5. OBS: Ao grelhar a carne, não deixe secar muito, para que mantenha sua suculência;
6. Prontinho só servir.