Empadão de Bis

INGREDIENTES

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 1 colher (sopa) de manteiga;
• 1 gema;
• 2 colheres (sopa) de açúcar;
• 1/4 de xícara (chá) de água gelada (aproximadamente).

Recheio:

• 3 xícaras (chá) de chocolate ao leite picado;
• 1 caixa de creme de leite (300g);
• 1 caixa de chocolate tipo Bis branco quebrado (140g).

MODO DE PREPARO:

1. Misture a farinha, a manteiga, a gema, o açúcar e a água até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione mais água;
2. Embrulhe em plástico e leve à geladeira por 1 hora;
3. Derreta o chocolate em banho-maria, misture o creme de leite e deixe esfriar;
4. Adicione o Bis quebrado e reserve;
5. Abra a massa com o rolo, forre o fundo de uma travessa de vidro com a massa;
6. Leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até firmar e dourar levemente;
7. Espere esfriar, despeje o recheio de chocolate e leve à geladeira por 3 horas;
8. Desenforma decore como quiser;
9. Prontinho só servir.