Pudim de Padaria

INGREDIENTES:

Massa:

• 2 copos de açúcar;
• 2 copos de leite;
• 5 ovos;
• 5 colheres de sopa de farinha de trigo;
• 8 colheres de sopa de coco ralado;
• 2 colheres de sopa de margarina.

Calda:

• 1 e ½ xicara de chá de açúcar;
• ½ xicara de chá de água.

MODO DE PREPARO:

1. Bater todos os ingredientes da massa no liquidificador por uns 15 minutos e reservar.
2. Misturar os ingredientes da calda numa panela e levar ao fogo até dar ponto de caramelo;
3. Em seguida, cobrir a forma com a calda e despejar a massa;
4. Levar ao forno em banho maria em temperatura média;
5. Quando a massa estiver corada, espetar um palito, se sair liso, a caçarola está assada;
6. Prontinho só servir.