INGREDIENTES
- 1 filé de salmão grande;
- Sal e pimenta a gosto;
- 1/2 xícara de manteiga derretida; ⠀⠀⠀
- Sucos de 2 limões (mais um limão em fatias finas); ⠀⠀⠀
- 1 colher de sopa de alho picado; ⠀⠀
- 1/3 xícara de coentro picado; ⠀⠀
- 1 colher de mel.
MODO DE PREPARO:
- Pré-aqueça o forno em 350 graus;
- Alinhar e forrar uma assadeira grande com papel alumínio;
- Coloque o salmão na folha e salpique sal e pimenta em ambos os lados a gosto;
- Coloque as fatias do limão debaixo do salmão;
- Misture o suco dos limões mel e alho;
- Despeja a mistura sobre o salmão;
- Dobre os lados da folha sobre o salmão (não precisa cobrir o salmão completamente);
- Asse por 15-20 minutos, mudar o forno para assar e cozinhar mais 5 minutos, polvilhe coentro picadinho por cima;
- Prontinho só servir.
