Tiramisu de Limão-siciliano com Iogurte

INGREDIENTES:

Creme

• 6 potes de Iogurte grego Tradicional (100 g cada);
• 1 pote de Requeijão;
• raspas da casca de 2 limões-sicilianos.

Montagem

• meia xícara (chá) de suco de limão-siciliano;
• meia xícara (chá) de água;
• 1 pacote de biscoito tipo champanhe;
• raspas de Chocolate branco;
• 2 colheres (sopa) de amêndoas em lascas, torradas.

MODO DE PREPARO:

Creme

1. Em um recipiente, misture o Iogurte grego, o Requeijão e metade das raspas de limão-siciliano;
2. Reserve.

Montagem

1. Em um recipiente, misture o suco de limão-siciliano com a água e passe rapidamente parte dos biscoitos, acomodando-os lado a lado no fundo de um refratário quadrado (21 x 21 cm);
2. Distribua metade do Creme de Iogurte e Requeijão e repita as camadas de biscoito e Creme;
3. Finalize com as raspas de Chocolate branco, com o restante das raspas de limão-siciliano e com as amêndoas;

• Leve para gelar por cerca de 2 horas;

• Prontinho só servir.