Torta de Frango com Massa de Pastel

INGREDIENTES:

• 1 rolo de massa de pastel (500g);
• Manteiga para untar;
• 1 gema para pincelar.

Recheio:

• 3 colheres (sopa) de manteiga;
• 1 cebola picada;
• 4 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado;
• 1 lata de milho escorrido;
• 2 tomates picados;
• 1 xícara (chá) de azeitona verde picada;
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate;
• Sal e cheiro-verde picado a gosto;
• 1 xícara (chá) de requeijão cremoso.

MODO DE PREPARO:

1. Para o recheio, aqueça uma panela com a manteiga e frite a cebola até murchar;
2. Adicione o frango, o milho, o tomate, a azeitona, o extrato, sal e cheiro-verde e refogue por 3 minutos;
3. Junte o requeijão, misture e desligue o fogo;
4. Forre um refratário médio untado com parte da massa de pastel e espalhe o recheio por cima;
5. Cubra com massa de pastel e decore em cima com tiras de massa;
6. Pincele com a gema e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar;
7. Retire e corte em pedaços;
8. Prontinho só servir.